Qué es un sistema ERP de empresas

¿Qué es un sistema ERP?
Un software ERP argentina es un sistema computacional de planificación de recursos empresariales, en otras palabras, es un sistema que administra y controla de la mejor forma posible los recursos, procesos y operaciones de una compañía o bien negocio como por ejemplo http://www.tiiselam.com/.

El sistema ERP es capaz para utilizarse en cualquier empresa, desde la más muchacha hasta la más grande pues se compone por «módulos», lo que quiere decir que es un sistema graduable a las peculiaridades de tu empresa, ciertos módulos son:

Facturación electrónica (Ventas).
Contabilidad electrónica.
Compras.
Pagos y cobros.
Inventarios.
Bancos.
Nómina.
Entre otros muchos.
¿De qué manera marcha un sistema ERP?
Un sistema ERP integra y ordena la información de cada uno de ellos de los procesos y actividades de la compañía, para después concentrar esa información en un sitio, por último automatiza las actividades a fin de que operen de la forma más perfecta posible y con esto lograr las metas que se haya planteado el directivo.

De igual forma el sistema ERP se hace cargo de crear un flujo de información actualizada en tiempo real, dando la ocasión de examinar y tomar mejores resoluciones en tu empresa; en tanto que vas a conocer la situación actual y futura de tu organización, además de esto, vas a aumentar la productividad de tus cooperadores.erp1

Beneficios de contar con un sistema ERP en tu empresa
Ahorra costos.
Eleva la productividad del personal.
Normaliza los procesos y operaciones.
Facilita el proceso de toma de resoluciones.
Favorece el control de los recursos.
Acrecienta la competitividad de la compañía.
Integra la información financiera.
Sostiene un inventario mínimo.
Mejora la relación con tus distribuidores.
Obtén información siempre y en todo momento actualizada en el instante que lo desees.
Entre otros muchos.
Desventajas de un sistema ERP
La personalización se puede complicar si no se hace con especialistas profesionales en la materia.
Su implementación puede requerir ciertos cambios en los procesos de la compañía.
Puede ser muy complejo si no tienes establecidos bien tus procesos de negocio.
Su implementación implica un proceso progresivo, que quizás jamás finalice.
Si tu ERP no está en la nube, te puede producir muchos costos en infraestructura.
Pasos para incorporar un sistema ERP
Un proyecto de implementación de un sistema ERP se divide en múltiples fases:

Estudio previo: análisis de las reglas de administración, revisión de los procesos funcionales. Esta fase requiere competencias funcionales y departamentales , por norma general la hacen consultores experimentados en angosta cooperación con los empleados del departamento en cuestión.
Desarrollo/configuración: redacción del plan de parametrizaciones, estandarización de los procesos implicados en el proyecto a incorporar.
Preparación y realización de pruebas (pruebas de integración formales, pruebas de compatibilidad).
Exportación y también importación de la información desde el sistema viejo al nuevo de ser requerido, control de la restauración adecuada de datos (ejemplo: (asientos contables iniciales).
Formación de los usuarios y apoyo a lo largo de la transición.
Seguimiento incesante a la compañía.
Como puedes observar actualmente es muy preciso contar con herramientas que agilicen los procesos de las compañías, esto con la intención de progresar el desempeño de los procesos de tu empresa y poder tener la información plenamente actualizada para tomar las resoluciones más convenientes en el instante indicado.

Y , ¿Ya cuentas con tu Sistema ERP?

Si tienes alguna duda sobre el empleo de estos sistemas de administración empresarial, permíteme tu comentario al final de este artículo, o, si deseas conocer más sobre el empleo de estos sitemas pide una demostración GRATUITA dando Clic en el botón que se halla abajo.

Muy frecuentemente hemos escuchado la palabra erp asociada a sap mas ¿sabemos verdaderamente que es software erp? y el interrogante del millón ¿Es SAP el mejor software erp o bien el software erp que mejor es conveniente?.

Bueno puesto que primero comentaros que ERP no son las iniciales de “Ejército Revolucionario del Pueblo” (, una organización armada argentina de la década de mil novecientos setenta ) como señala google en su wikipedia. ERP son las iniciales de Enterprise Resource Planning o bien Planificación de Recursos de la Empresa y esencialmente es una arquitectura de software para empresas que facilita y también integra la información entre las funciones de manifactura, logística, finanzas y recursos humanos de una compañía.

Quedaos con la definición pues en más de una ocasión lo han preguntado en una entrevista de trabajo y la verdad se pasa un tanto mal si no se sabe que responder

Ciertas Peculiaridades de los Software ERP

– Base de datos centralizada
– Componentes de un Erp interaccionan entre si afianzando todas y cada una de las operaciones.
– En un software ERP los datos se ingresan una sola vez (ya les agradaría ). Datos han de ser completos consistentes y comunes
(Bueno esto es lo idóneo mas aún recuerdo de cuando hallamos un pedido de adquiere con solo la cabecera y sin datos de situación en las tablas ¿? )
– Las compañías deben alterar ciertos de sus procesos para alinearlos con los del sistema ERP.

Cómo utilizar el Administrador de etiquetas de Google para mostrar los resultados de los clientes

¿Está cansado de pedirle a su desarrollador web que agregue código, fragmentos, píxeles o secuencias de comandos a su sitio para que pueda realizar un seguimiento del remarketing, las conversiones, el análisis y más? El Administrador de etiquetas de Google (GTM) le permite agregar o actualizar etiquetas sin tener que molestar a su desarrollador.

El Administrador de etiquetas de Google le permite controlar cómo se definen sus etiquetas y cómo se disparan. GTM implica un poco de una curva de aprendizaje, pero una vez que usted entiende los fundamentos, usted se preguntará cómo usted consiguió siempre adelante sin ella. Si eres un profesional en posicionamiento web SEO que aún no ha investigado los códigos de seguimiento (sé que estás ahí fuera, y está bien!), Ahora es el momento de empezar.

El uso del código de seguimiento le ayudará a medir los resultados de sus campañas de marketing; esencialmente, podrá mostrar los resultados que están realizando sus esfuerzos de marketing digital en http://marketing-digital.com.ar/. Y no se preocupe, usted no tiene que ser un programador para cavar adentro. Como ventaja adicional, usted puede utilizar GTM para manejar las campañas de sus clientes también – todo sin tener que entrar en la parte posterior de sus Web site.

El Administrador de etiquetas de Google es un tema grande, por lo que en este artículo sólo vamos a cubrir los conceptos básicos.

¿Qué es una etiqueta?
Una etiqueta es un fragmento de código que rastrea y envía información sobre las actividades de su sitio a terceros (como Google). Puede utilizar etiquetas para realizar un seguimiento de conversiones o visitas a una página web determinada.

En el pasado, si quería agregar etiquetas a su sitio, tendría que agregar manualmente estos fragmentos al código fuente de sus páginas web. Esto a menudo requería pasar por un desarrollador, lo que podría retrasar la implementación durante días o incluso semanas. Y, por supuesto, si usted necesitaba hacer ajustes o actualizaciones a las etiquetas, usted (o un desarrollador) tendría que hacerlo dentro del código fuente de la página.

Con el Administrador de etiquetas de Google, agrega un fragmento de código de contenedor único a cada página de su sitio. Este fragmento de contenedor gestiona el despliegue y la ejecución de todas las etiquetas a través del sitio. Simplemente agregue, actualice y administre las etiquetas que desea utilizar en la interfaz del Administrador de etiquetas de Google.

Introducción al Administrador de etiquetas de Google
Para empezar a usar GTM, visite la página de inicio de sesión de Google Gestionador de etiquetas. Si ya tiene una cuenta de Google Analytics, será fácil de configurar: solo tendrá que iniciar sesión con su cuenta de Google y estará preparado para configurar sus etiquetas.

Lo primero que debe hacer es darle un nombre a su cuenta. Deseará nombrar su cuenta con el nombre de su empresa para que pueda encontrar y administrar cada uno de los sitios que tiene en GTM. Por lo general, se recomienda tener una cuenta por empresa y un contenedor por sitio.

Una vez que haya configurado su cuenta, creará su primer contenedor. Dale un nombre a tu contenedor e indica dónde quieres usar el contenedor: sitio web, iOS, Android o AMP.

El fragmento del Administrador de etiquetas de Google debe colocarse en todas las páginas de su sitio web. Google te advierte que no uses código en un iframe oculto y que no uses otro sistema de administración de etiquetas mientras usas GTM (puede causar problemas).

Una vez que haya agregado el código de fragmento de GTM a su sitio, el Administrador de etiquetas de Google estará listo.

Nueva campaña de la franquicia Midas para su app Connect

Midas, franquicia especialista en el mantenimiento integral del automóvil, acaba de lanzar su nuevo sistema de conectividad en expo franquicias 2017 y un importante buscador de franquicias: la app Midas Connect. Con el hashtag #SentimosNoHaberloSacadoAntes, la firma promociona la campaña de lanzamiento de su revolucionario sistema.

La franquicia Midas ha contado con la agencia Proximity para desarrollar la campaña de lanzamiento de la app. Dicha campaña se apoya en la web de la app. En ella hay situaciones de conductores que parecen increíbles pero son reales. Todas se podían haber evitado con un coche conectado. Entre estos problemas destacan despistes de quienes creen que han perdido el coche cuando en realidad lo tenían aparcado en otro lugar.

Midas Connect está disponible para iOS y Android. Se trata de un revolucionario sistema que permite la conectividad en el coche para cualquier vehículo. Así, esta aplicación de la franquicia proporciona, entre otros, la geolocalización y velocidad exacta, avisos sobre mantenimiento o incidencias. La app es compatible con más de 85% de los coches fabricados después de 2002.

La franquicia Midas llega a tiempo de solventar muchos problemas para los despistados, los olvidadizos o quienes desconocen cuándo hay que hacer las revisiones. “Desde Midas, hemos sido pioneros al lanzar esta aplicación, que nace como respuesta a las demandas de nuestros consumidores. Estamos seguros de que nuestros usuarios van a ganar en tranquilidad. Y esto es algo que nos satisface mucho”, explica Inmaculada Seco, directora de Marketing de la firma.

Campaña de Midas en medios
Para dar a conocer y apoyar este nuevo sistema, Midas llevará a cabo una campaña. Por un lado, en medios convencionales, centrada en emisoras de radio. Y por otro, digital, con banners y acciones especiales en redes sociales, disponible desde el 17 de marzo.

Además, la franquicia va a buscar en las redes a los protagonistas de las noticias más curiosas de los últimos meses. El niño que cogió el coche de sus padres para ir a ver a sus abuelos. O el dueño del coche averiado que provocó el paro de la Cabalgata de Reyes en Valencia. O la señora de Ibiza que denunció el robo de su vehículo cuando fue la policía la que lo desplazó para pintar una zona azul. Una vez localizados, les instalará Midas Connect, para que nunca vuelvan a sufrir estos sorprendentes problemas.

Del mismo modo, la franquicia quiere conocer las historias de quienes sufrieron percances increíbles por no tener Midas Connect. Si sus historias son elegidas, les instalarán el sistema gratis.

Midas Connect requiere una sencilla instalación. La misma puede llevarse a cabo en más del 90% de los talleres de la franquicia. Y por un precio de 59,95€, sin costes mensuales añadidos.

Tag: franchising argentina

Microsoft ayuda a las pymes a ser más competitivas con ofertas especiales en Dynamics NAV y los servicios en la nube

Microsoft ha puesto a disposición de las pymes dos ofertas especiales destinadas a facilitar su acceso a Microsoft Dynamics NAV, CRM Online, Azure, Intune y Office 365.

La iniciativa se enmarca dentro del plan de la compañía para impulsar la competitividad de las empresas españolas a través del uso de la tecnología, muy especialmente en el caso de las pequeñas y medianas empresas. Las pymes de todo el mundo tienen como objetivo la reducción de costes para poder competir de un modo más eficaz con organizaciones de mayor tamaño. En este contexto, la tecnología supone un factor diferencial clave, que permite agilizar los procesos y poner a disposición de los trabajadores los recursos necesarios para el desempeño de sus funciones en cualquier lugar, en cualquier momento y a través de cualquier dispositivo, para crecer de forma segura apoyándose en la nube. Del mismo modo, la oferta supone también una oportunidad para el canal, que puede satisfacer las necesidades de sus clientes de un modo ventajoso.Imagen relacionada

45% de descuento en Microsoft Dynamics NAV
Tras el reciente anuncio de Microsoft Dynamics GP 2016, la solución de gestión empresarial de Microsoft GP para pymes (ERP). La compañía ofrece un 45% de descuento a través del canal. Microsoft Dynamics NAV 2016 ofrece nuevas y destacadas funcionalidades en movilidad, conocimiento de negocio y servicios en la nube, así como una mayor interoperabilidad con Microsoft Azure, Microsoft Dynamics CRM y Office 365.

Acceso mensual a la nube más completa desde 0,40€ por usuario
Durante un tiempo limitado las pymes y el canal de distribución pueden disfrutar de una oferta especial para acceder de modo combinado a servicios cloud. Desde solo 0,40€ por usuario al mes, los autónomos y pymes pueden acceder a CRM Online, Azure, Intune y Office 365, herramientas claves en las que sustentar su actividad diaria para competir en igualdad de condiciones que las grandes empresas.

Para más información sobre las ofertas, los autónomos o pymes pueden acceder a la web http://www.microsoft.com/es-es/business/, consultar directamente a través de su proveedor habitual o localizar uno aquí

Los ferris eléctricos que están revolucionando los fiordos de Noruega

Puede que el viaje sea lento, pero el encanto de los paseos en ferri no dejan de seducir a Trond Bonesmo.

Está a bordo del MF Norangsfjord, haciendo el cruce entre Magerholm y Sykkylven, en Noruega.

“Es un descanso bienvenido y la vista no está mal”, señala mientras mira hacia las cumbres nevadas de los Alpes Sunnmoere.

“Un puente a través del fiordo, obviamente, haría el cruce más rápido, pero el fiordo de Storfjorden tiene de dos a tres kilómetros de ancho y 700 metros de profundidad, lo que hace muy costoso construir uno”, dice Bonesmo, gerente de operaciones y tecnología de una empresa de bienes de consumo.

Puentes caros

Muchos fiordos noruegos presentan dificultades similares para construir puentes, por lo que la población costera del país depende de los transbordadores que conectan sus comunidades a menudo remotas.

Fiordo GeirangerDerechos de autor de la imagenGETTY IMAGES
Image captionConstruir puentes en los fiordos sería muy costoso.

Cada año, unos 20 millones de autos, furgonetas y camiones cruzan los fiordos del país en aproximadamente 130 rutas de ferri.

La mayoría de los transbordadores de Noruega funcionan con diesel, emitiendo vapores nocivos y CO2.

Pero esto está a punto de cambiar.

Después de dos años de ensayos, el primer ferri eléctrico del mundo, llamado Ampere, empezará a funcionar y así los operadores del sector harán la transición del diesel al motor eléctrico para cumplir con los nuevos requerimientos gubernamentales. Las autoridades han dicho que solo concederán licencias nuevas a ferris con emisiones bajas o cero.

“Continuamos el trabajo con los transbordadores de bajas emisiones porque creemos que beneficiará al clima, la industria noruega y los empleos noruegos”, dijo la primera ministra Erna Solberg en un discurso en abril de 2016, en el que prometió ayudar a financiar la infraestructura de muelles requerida para el cambio.

La compañía de transbordadores Fjord1, que opera el MF Norangsfjord, ha pedido tres transbordadores totalmente eléctricos que están programados para entrar en servicio activo en algunas de sus rutas en enero de 2018.

Multi Maritime, que diseñó los transbordadores, acoge con satisfacción el crecimiento de la demanda.

“Varios años de inversión en tecnologías sostenibles nos han llevado a tener más de 10 ferris híbridos y totalmente eléctricos en construcción en varios astilleros”, dice Gjermund Johannessen, director general de la empresa.

Además de las nuevas construcciones, la división marina de Siemens, que desarrolló la tecnología para el Ampere, cree que los transbordadores están listos para su conversión a energía eléctrica. Y 43 ferris en rutas más largas se beneficiarían de la conversión a híbridos que utilizan los motores diesel para cargar sus baterías.

Fuente: http://www.bbc.com/mundo/noticias-39494510

Migración a software libre del Ayuntamiento de Madrid

Es loable, y puede haber muchos y grandes motivos para migrar al software libre, sabiendo que es algo que requiere inversión, esfuerzo, y que debe ser progresivo y bien planificado.

Pero no puedes basar esta propuesta en poner cuatro chorradas y cuatro falacias… y tener los cojonazos de llamarlo “proyecto”.

La construcción y migración a software libre genera empleo y conocimientos en empresas locales al contrario que la compra de licencias a multinacionales extranjeras como Microsoft.

Otra falacia. Microsoft tiene sede en España, trabajadores, comerciales… todos ellos Españoles que también aprenden.

Si te refieres a “generar conocimiento de informática”, tampoco queda garantizado que lo vayas a generar, ni que sea una empresa local la que vaya a ganar el concurso. Te arriesgas a que la empresa local no cumpla lo prometido y te proporcione un producto con un año de retraso. Cuando compras una licencia, lo tienes al momento. Al final, “generar conocimiento local” se queda en “creo el centro de excelencia del software libre, meto a unos funcionarios para que cambien el fondo de pantalla de una Debian y hagan una distro incompatible”.Administraciones

A largo plazo el software libre genera más ahorro que la compra de licencias de programas propietarios.

Esto está por demostrar. El software necesita mantenimiento. Y no es igual de barato hacer software para una ciudad que hacer software a gran escala.

La transparencia de los sistemas operativos y programas libres permite auditar el mismo y conocer que ningún ordenador con información sensible es espiado.Este estudio debe planificar un calendario de migración, realizar un inventario de sistemas y aplicaciones y definir las medidas necesarias para que las nuevas aplicaciones que se diseñen y construyan en el ayuntamiento sean publicadas como software libre al igual que pasa con esta web.

Concediéndote la hipótesis de que tendrías a gente auditando software (que ya es mucho asumir), este es el único punto en el que estaría a favor. Y no es algo que sea fácil ni barato.

Repito, está muy bien proponer migrar a Software Libre en la medida de lo que se pueda, pero hay que hacerlo con rigor y seriedad.

Si nos dedicamos a repetir las sandeces que leemos en foros pro-SL sin aplicar un poco de espíritu crítico ni “sentido de la realidad”, mejor que no defendamos el software libre y dejemos que lo defiendan quienes realmente tienen argumentos poderosos.

Fuente: http://softlibre.barrapunto.com/softlibre/17/03/12/1017200.shtml

Definición de Impresora Láser

La impresora láser es uno de los últimos modelos de impresora para computadoras. Se caracteriza por la impresión en alta calidad tanto de textos como imágenes en papel simple. Puede imprimir tanto en blanco y negro como en colores, diferenciándose claramente de modelos anteriores como la impresora a chorro de tinta que no permitía alta definición de los gráficos.

La primera impresora láser fue creada en el año 1969 por la empresa Xerox, pero no fue hasta épocas recientes en que esta impresora se popularizó entre los usuarios regulares de máquinas computadoras. Por otro lado, el desarrollo vertiginoso de este tipo de impresoras es lo que permite hoy en día realizar impresiones de gran tamaño en otro tipo de materiales en un tiempo proporcionalmente insignificante.

La impresora láser funciona a través de un dispositivo fotosensible, es decir, que trabaja con la presencia de cierto tipo de luz. Un sistema de espejos internos es lo que permite que se ponga en funcionamiento un pequeño rayo láser, pudiendo determinar la dirección y la intensidad de la impresión. Los colores disponibles para una impresora hp láser son negro, cian, magenta y amarillo.impresora láser

Un importante elemento de toda impresora laser es el polvo conocido como tóner que actúa como la tinta en cualquier otro sistema de impresión regular. Esta tinta seca se aplica sobre el papel por medio de cargas positivas y negativas que lo atraen o repelen a través del tambor de transferencia. Finalmente, ese polvo o tinta seca se fija sobre el papel gracias al trabajo de rodillos que asegurará mayor calidad y durabilidad a la impresión. Todas estas tareas se realizan casi simultáneamente por tomar muy poco tiempo entre una y otra. Esto agrega otro elemento de gran importancia a la impresión láser: la rapidez que hace que el producto impreso esté listo en cuestión de segundos o minutos dependiendo del tamaño.

Convento San Diego, tras las ventanas, montes de olivar

El convento franciscano de San Diego de Alcalá, en las afueras de esta localidad de la comarca de Tentudía, costó un dineral levantarlo y mucho más explicarlo. Fueron los propios vecinos del pueblo quienes afrontaron los cinco años de obras que requirió su construcción hasta que fue inaugurado en 1603. Gracias a ellos también los frailes pudieron resistir hasta el año 1822, en que fueron desamortizados todos los bienes de las órdenes monacales por las Cortes del Trienio Liberal. Una vez en manos privadas, las instalaciones tuvieron distintos usos agrícolas y ganaderos hasta su reacondicionamiento como hotel en cordoba a finales de la década pasada.

Por la gravedad de sus muros, cuando menos por la modesta portilla de entrada, no se diría que el convento atesora un claustro con pilares cuadrados y arcos de medio punto de cantería que concitaba la peregrinación de miles de pobres y enfermos en busca del auxilio franciscano. Las queserías existentes en los alrededores y la vieja tradición jamonera de Tentudía constituían, sin duda, un reclamo sanador que persiste hoy en su uso turístico. Quizá por ello la recepción se resume en un habitáculo tan pequeño.

No conviene perder aquí el tiempo con trámites. Mejor, pasar inmediatamente al restaurante de la antigua sala capitular y saldar cuentas pendientes con un buen secreto ibérico o unas verduras salteadas con queso de cabra.Una de las habitaciones del Convento San Diego, en Fuentes de León (Badajoz).

Todo lo que pudo conservarse de la institución monacal se conserva. El resto es un ejercicio de interiorismo contemporáneo abordado con más empeño funcional que ideas románticas. Las 12 habitaciones soslayan el hecho de que aquí hubiera celdas de oración. Salvo por la viguería de madera en la cubierta, el ambiente urbano y utilitario distrae a los huéspedes del verdadero objetivo de su viaje: gozar de la historia en sus escapadas de fin de semana. Redimen de este carácter prosaico unos grandes ventanales con vistas a los montes de olivar y al horizonte de dehesa propio de esta comarca extremeña.

La atención recibida perdona también ciertas debilidades ambientales, como la sensación de vacío en temporada baja o la carencia de alma en los detalles personales. El personal es amable y conocedor de los recursos turísticos de la comarca, capaz de organizar una visita completa a las cuevas neolíticas de Fuentes de León, un monumento geológico nacional a siete kilómetros de los hoteles en cordoba.

Tag: hoteles en carlos paz

TOME NOTA: CONSEJOS PARA ELEGIR EL COLCHÓN QUE SE ADAPTE MEJOR A TU CUERPO

No existe el mejor sommier o almohada para todos, sino el colchón que se adapte a cada necesidad. Bajo este contexto, elegir un buen colchón es fundamental para cambiar nuestro estilo de vida, ya que muchas veces una mala elección nos lleva a dormir mal y terminar dolores musculares.

Según explica Francesca Seitz, brand manager de la marca Flex Chile, asegura que “hemos identificado colchones para cada persona, privilegiando el buen dormir. Hoy vendemos más de 800 mil colchones al año y contamos con fábricas en todo el mundo, cuya tecnología nos permiten desarrollar productos de descanso líderes de mercado”.

Asimismo, Seitz indica que siempre es necesario tener en cuenta una serie de factores a la hora de la elegir un colchón, como los siguientes:

Flexibilidad:

El colchón debe ser lo suficientemente flexible para que se adapte a todas las curvas de tu columna al mismo tiempo que no sea duro en exceso. En caso de que duermas en pareja, la persona de mayor peso determinará la elección.

Elige tu colchón de acuerdo a quien lo utilice:

No es lo mismo un colchón para niños que para un adulta, por lo mismo un producto más liviano es la opción ideal para los niños, ya que reparte mejor el peso su cuerpo y les otorga una mejor posición al dormir. Por otro lado los que pesan más necesitan colchones más firmes que les ofrezcan buen soporte y una buena acogida.

Tu posición al dormir es importante:

Cada uno tiene una posición preferida, si duermes boca arriba te recomendamos que escojas colchones firmes, en caso que duermas de lado, te conviene un colchón de menor firmeza que te permita al hombro hundirse levemente hasta encontrar la posición adecuada, modelos como el Terapedic y Moddula, son ideales para este tipo de movimientos.

Si duermes en pareja tienes que buscar un colchón que se adapte a ambos por lo que la mejor alternativa es buscar un colchón que combine firmeza con acogida y suavidad, como el modelo adapta 6 de Flex.

¿Te mueves mucho por las noches?:

Sin lugar a dudas hay personas que tienen un sueño mucho más agitado, si este es tu caso y te mueves mucho durante la noche te conviene un colchón algo más firme que te ayude a girar sin esfuerzo. Cuando las personas duermen en pareja y uno de ellos se mueve mucho esto puede ser un verdadero problema, El modelo Majesty de Flex es la solución: firme, alto y con resorte pocket entrega independencia de movimiento para dormir toda la noche.

La elección final:

Para Francesca, “la elección de tu colchón es una decisión que mucha a gente toma a la ligera, pero que es fundamental para la calidad de nuestro sueño e incluso para la salud, por lo mismo hemos lanzado una campaña para educar acerca de todo lo que tenemos que tener en cuenta a la hora de comprar un colchón, ya sea su material, calidad, flexibilidad y tipo de resortes”.

Por ello, si quieres mejorar tu sueño debes tener en cuenta todos estos consejos, ya sea el lugar donde se duerme y con quien son todos factores importantes, incluso hay quienes van más allá y afirman que tanto la habitación y la orientación de tu cama también afecta la calidad del sueño, pero sin lugar a dudas la elección de colchón será lo que determinará en primera instancia una mejora en tu calidad de vida y tu buen dormir en el día a día.

“Los consumidores chilenos no sabemos mucho de colchones, en general, preferimos los de resortes, pero no estamos interiorizados en los distintos tipos de resortes, las tecnologías de relleno o que firmeza elegir para dormir mejor. Es muy importante encontrar la firmeza adecuada a fin de lograr una alineación de la espalda que permita un descansar optimo y evite dolores de espalda”, destaca.

The Cheesecake Factory: Recuerdos bocado a bocado.

Si ustedes han seguido constantemente este blog, podrán estar de acuerdo en dos cosas: primero, que soy un amante de Estados Unidos; segundo, que soy un amante de la comida fuera de la alta cocina. No me malentiendan… amo los manteles largos, las cenas de varios tiempos, los grandes cocineros y su creatividad culinaria puestas en un plato para el deleite personal de cada comensal y sus conexiones emocionales particulares y los grandes vinos que acompañan, comúnmente, estas cenas. Pero como mis apellidos no son Gates, Slim, Jobs, Trump o Guzmán –por aquello de las listas de Forbes–, la realidad es que comer únicamente en los grandes restaurantes es una tarea francamente imposible, porque no hay cartera que sostenga eso. Y, además, nuestra memoria gustativa se construye de otro tipo de momentos y otro tipo de sabores, porque no es en la Haute-Cuisine donde residen nuestros recuerdos más íntimos, sino en el día a día de la casa, en primer lugar, y de este tipo de lugares –en mi caso, al menos–, en un segundo plano. Por eso, cuando me dijeron que abrirían un Cheesecake Factory en México tomé la noticia con cierto desdén, mucha precaución y un alto nivel de escepticismo. Porque aunque los puristas de la culinaria periodística tradicional y virtual quieran arrancarse las vestiduras, para mi es un lugar de gratos recuerdos, viajes divertidos hechos en familia y momentos personalísimos en el vecino país del norte al que regreso cada vez que puedo y bajo cualquier pretexto que se me ocurre. Aquí mi impresión del lugar.

Me gusta el turismo divertido, más que el tradicional. Por ello, cuando fui a Los Angeles por primera vez, uno de mis básicos en la lista de pendientes era el local original de Cheesecake Factory en Brighton Way y Beverly Drive. Había escuchado o leído tantas veces el nombre en películas, libros, documentales y reportajes que se convirtió en un imperdible, aunque otros lugares más famosos –o lógicos para un turista– estuvieran mucho más cerca de mi ruta. Con el paso del tiempo, me haría fanático de la sucursal que está en Main St. con Monticello Ave. (hace unos días me preguntaban sobre la sucursal y confundí el nombre de la calle con Edison Ave, error mío) sobretodo porque es la que queda más cerca si uno viene en auto desde San Diego y maneja sobre la I-15, teniendo que desviarse apenas una cuadra en la salida de Foothill Blvd que es, normalmente, como ando yo por la zona. Es raro que vaya yo a Los Angeles, pero bastante común que esté en San Diego o, mejor aún, que tome carretera para ir a Las Vegas. Y pocas hago de forma tan cercana a un ritual que comer ahí antes de atravesar California y entrar a Nevada en esas 4 horas y media de carretera.

Podría contarles la historia del restaurante y de cómo la Sra. Overton creó este concepto en Detroit y luego se mudaron a California, pero eso lo pueden encontrar dándole un Wikipediazo cualquier día de la semana o metiéndose a su página oficial a leer la historia. Lo que les puedo contar es que, conforme pasaron los años en mis idas y venidas a Estados Unidos fui conociendo su menu carta restaurante casi en su totalidad. Salvo algunos platillos que de origen nunca se me antojaron, he probado casi todo lo que tienen y me he enamorado de algunos platillos al grado de pedirlos como un elemental del día, aunque sepa que no me cabe porque siempre puedo aplicar el “doggie-bag” para el camino, porque nunca llega vivo el recipiente al destino final. Uno de los básicos en mi mesa son los Mini Corn Dogs y los Sweet Corn Tamale Cakes y las paneras de cuero. Y aquí, antes de que empiecen a llenarme de comentarios negativos y arranca-vestiduras, empecemos por entender que la cocina norteamericana se ha caracterizado siempre por adaptar a sus paladares y gustos las cocinas de todos los países de las que se alimenta. Quizá por ello me encantan también los Summer Rolls Vietnamitas que sirven y que tienen ese sabor entre fresco y especiado que en pocos lugares les queda tan bien. Y si empezamos con gritar a los cuatro vientos que los norteamericanos no tienen un paladar digno, entonces vamos a empezar con problemas de concepto, porque San Francisco, Portland, New Orleans, Seattle y las clásicas New York y Las Vegas tienen algo que decir en cuanto a buenos sabores y cocinas bien preparadas.Linda´s Fudge Cake, The Cheesecake Factory, Mexico

Así que ahí estaba yo, en el Centro Comercial Santa Fe, con todas las ganas de revivir los sabores de un lugar que, para mi, representa el arranque siempre de un viaje por California que puede acabar en cualquier lado. Porque sí, aunque están presentes en 38 de los 50 estados de la unión americana, confieso que sólo como en mi favorito de Monticello Ave. o, si ando en las cercanías, en el original de Beverly Drive. Es una especie de cábala personal culinaria. O, quizá, una forma de no engordar de manera incontrolable cuando ando en Estados Unidos, lo que, de por sí, ya es bastante complicado. Pero ahí estaba yo, insisto, a punto de romper la cábala, en nuestra ciudad de México y dispuesto a hincarle el diente con el ojo más crítico posible de un fanático absoluto del concepto.

¿Le atinaron? Más allá de eso. Los sabores son justo los que recuerdo y a los que vuelvo cada vez que puedo. Y miren que, afortunadamente, íbamos muchos a comer, suficientes para llenar la mesa de opciones que pudiéramos probar y comparar con lo que mi mente ha construido viaje tras viaje. Ahí estaban los Summer Rolls, pero también la Ensalada de Kale, las Bolas de Mac & Cheese empanizadas y fritas, los Dips de Alcachofa y Espinaca y el Flatbread con Ricotta. Antes de entrar le advertí a todos los que me acompañaban que probaría un poco de cada cosa, porque quería, en verdad, demostrar que los sabores originales sólo se viven en los lugares originales, por muy de cadena que sean. Pero en las entradas ya iba yo perdiendo el argumento mientras esa sensación de comodidad y familiaridad se iban apoderando lentamente de mi tarde.

Yo tenía claro lo que iba a pedir y la mesa se llenó, además de una deliciosa Pizza Margarita, de clásicas Glamburgers. Pero a mi me esperaba un Shepherd’s Pie. ¿Por qué? Porque este lugar tiene una de las variantes de Shepherd’s Pie que más me gustan. Si bien es, para mi gusto, el segundo mejor que he probado en mi vida, para probar el primero tengo que viajar a un pequeño rincón en la costa este de Estados Unidos y caer en casa de los suegros de un buen amigo irlandés que lo prepara como los mismos dioses, así que el que puedo disfrutar en Cheesecake Factory es, sin duda alguna, la mejor opción disponible. Y ahí estaba yo, con la piel chinita y las emociones encontradas en un restaurante que me traía los sabores del placer de arrancar una aventura prácticamente en la esquina de mi casa. Ahí estaba yo sentado disfrutando lo que era una tarde que sólo podía cerrar con broche de oro y, a la vez, con la prueba más dura. Porque puedes comer muy rico en Cheesecake Factory, pero no vas al lugar por sus bolas de macarrones fritas, sino por el postre. Por perderte en una de las cartas de postre más extensas que hay y en las que abundan los sabores increíbles.

Steve Cook, un buen amigo de Memphis, tiene una teoría: la comida hay que empezarla por el postre. Dice que, al hacerlo, estás diciéndole a tu paladar que siempre será un buen momento para ser feliz. Yo no lo hago, pero tomo esa segunda parte de su filosofía para recordarle a mi paladar que, sin importar cualquier cosa pasada, hay un camino hacia la redención dulce de cualquier lugar. Ahora imaginen eso con una carta de postres más extensa que la que incluye todos los tiempos de muchos restaurantes. Yo tengo un claro favorito, después de haber hecho lo inhumano –en términos de salud calórica y de acumulación de glucosa hablando– por años y haber probado todas las variedades de Cheesecakes y una buena parte de las otras variedades de postre. Para mi, la existencia de este lugar se sustenta y se agradece por el simple placer del Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake. Pero hay quienes adoran el Godiva Chocolate Cheesecake y otros más que se deciden por el Oreo Dream Extreme Cheescake. Bueno, de los dos primeros llegaron a la mesa un par de rebanadas para cerrar la tarde. El tercero, junto a una rebanada del Dulce de Leche Caramel Cheesecake, llegó a mi refri en la versión del “me llevo pa’l fin de semana” más elegante que pude pensar. Y, de nuevo, si hay quien duda que los sabores coinciden con los recuerdos, sólo imaginen mi sonrisa de disfrute que se quedó como cuatro horas después.

Sí… The Cheesecake Factory no es un restaurante de autor o una panadería artesanal. Sus sabores no son experiencias sensoriales únicas e irrepetibles dignas de estrellas o menciones en listas famosas. Pertenece a otro tipo de restaurantes, a ese que nos puede hacer guardar un buen recuerdo de algún viaje, a ese en donde, alguna vez, nos sentamos a comer solos en medio de un viaje personal o con toda la familia para esparcirnos por la mesa entre risas y anécdotas. The Cheesecake Factory es y siempre será de esos espacios americanos hasta el tuétano que representa el elemento fundamental de cuando viajábamos por el simple placer de conocer y disfrutar el viaje en su totalidad y no sólo la experiencia única e irrepetible. Es de esos lugares a los que nos metemos siempre con la tranquilidad de un buen café, un postre y una plática en sus gabinetes mientras llegan platillos conocidos, seguros y que nos abrazan de la misma forma una y otra y otra vez. Y sí… podrán desgarrarse las vestiduras unos argumentando que “es un atentado contra la comida mexicana”, pero la realidad es que quienes dicen eso normalmente tienen un paladar muy maleducado y lleno de prejuicios. Y la cocina es, ante todo, la hermosa aventura de probar y probar y, en cada oportunidad que sea posible, volver a vivir en un bocado la sensación de reencontrarse con un sabor específico. Y, la verdad, es que sin olvidar ni quitarle su lugar a los invaluables recuerdos de mis pasos por las mesas de manteles largos, cocineros clásicos y Haute-Cuisine, el regreso al recuerdo de mis momentos de paz en esa esquina de Main St. y Monticello Ave. se agradecen y se reconfirman como invaluables.

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